2013年11月24日 星期日

【天母】mia cucina義式蔬食創意料理,不吃肉的美味!

因為大姊為素食者,在為她慶生時,特別給她不一樣的創意素食體驗!



mia cucina說是素食餐廳也不算是,餐廳仔細詢問是「無肉」料理,有加辛香葷菜像是大小蒜、洋蔥...,另外,蛋奶素者也要特別注意,因為部分料理是有加入調味,上述有所忌諱,都要特別告知服務生喔!



mia cucina在天母頗具盛名,擁有眾多部落客食記推薦,素食/蔬食選擇性本就較少,在爬文後,就決定去品嘗看看嘍。




餐廳在天母sogo旁的寰美大樓中庭裡,事先聽聞要先訂位,好險有先訂位,假日中午熱門時段,門口已有等候用餐的民眾。



一進入餐廳,人多到要滿出來啦;音樂聲與交談聲交錯,顯得吵雜,有點壓迫感



一坐下,服務生馬上遞上menu



除了菜單菜色外,同時也介紹餐廳使用食材的新鮮來源。





五人五嘴在聽從服務生建議下,迅速完成點餐。
點了一個沙拉、兩個義大利麵、一個薄餅pizza以及各自的咖啡果汁。一份餐點的價位落在350元左右。

等候餐點,抽個空檔拍攝室內裝潢。

結帳吧檯區,可見廚師忙進忙出。而看得到現做餐點的場景,較使人安心。



小樓梯上去,佈滿餐廚具用品裝置。



如果人少一點、安靜一點,頗有咖啡廳的雅緻。



第一道:The Cowboy西部牛仔沙拉 NT380
裡面食材有玉米、豆類、甜椒、番茄、葡萄乾、紅蘿蔔、美生菜等蔬果,搭配玉米片多了層次口感,而燒烤醬讓口味鹹中帶甜。順口加上口感特別,阿姐很推這道!




第二道:Wild Mushroom奶油香蒜野菇麵 NT350
重點在炒過爆香的香蒜、野菇,跟台式炒菜料理口味相近,第一口吃覺得香噴噴很好吃,但吃到後面就顯油味,以至於有點膩口了。




第三道:Caprese卡普雷賽麵 NT390
那一大塊白白的是Mozzarella起士,服務生建議我們切碎均勻攪拌;蘑菇、番茄、羅勒為主調,而起士神來一筆讓滋味更圓滑充實,相當耐吃。




第四道:3 cheese roasted tomato三種起士烤番茄 350
上面是番茄片,下面撲滿切達起士、Mozzarella起士、巴馬起士三種起士,餅皮很薄、脆度適中,吃起來味道跟想像一樣,沒有驚豔感,加上心理作用啦,盤子很大,就略顯得分量不足。




最後姊妹聊著天,喝著飲料,為餐點畫下句點。
冰美式:120
草莓奇異果:價錢有點忘記,大概160左右吧。水果下去打成果汁,無去渣所以原味濃稠。


小小心得:
1. 天母mia cucina先預約較不用等候,熱門時段用餐有限時1.5小時。
2. 店內聲音頗吵雜,適合多人聚餐的熱鬧氣氛。
3. 無肉料理餐點創意、食材新鮮,一份的份量適合1~2人分享,一人吃飽的平均價位是500元。
4. 基本上吃過經驗,除非有人請客,問寶不太會自費再去吃:p



台北/天母店
台北市士林區德行西路48號(靠近SOGO後方寰美新天母住宅大樓下)
用餐查詢:02-8866-2658  




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問寶本次用餐時間:2013/11/10



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